最大一条上百斤!雪野湖捕鱼季近尾声,80万斤雪野鱼走上餐桌

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初秋的雪野湖，一年的捕捞季已近尾声。近八十万斤的收成，代表着本年又是一個丰登年。從吃饵料到吃天然食品长大，雪野湖的鱼兒们长得慢了、肉質紧實了，雪野湖的水也更清洁了。

本年捕到近八十万斤

小資本加盟創業, 最大的有一百多斤

“本年捕了快要八十万斤。”進入秋日，氣候轉凉，雪野湖也根基竣事了一年的打鱼季，進入了休摄生息的阶段。雪野湖渔業公司司理刘超细数着本年的收成：“打鱼的总量和客岁差未几，花鲢捕了得有三十万斤。”

花鲢是做雪野鱼頭的重要品種，也是雪野湖中数目至多的鱼類。全部水库里一共有三十多個品種，包含花鲢、白鲢、鲤鱼、草鱼、鲫鱼等常見鱼類，另有翘嘴红鮊、武昌鱼等特點鱼類。

“本年咱们捕到的最大的是一条青鱼，一百多斤呢。”刘超說，這条鱼最後被濟南的客人買走了。“我们山東人喜好吃大鱼，一般七八斤以上的鱼都卖给了濟南、淄博等地的客人。”這些鱼终极被做成雪野鱼頭、雪野鱼汤等美食，呈現在人们的餐桌上。同時，雪野湖四周的遊览旺季大要也是從五一起頭，與捕捞季根基重合，是以也有不少人奔着品味最鲜美的鱼，来到雪野湖嬉戏。

“咱這的水質好，一样品種的鱼，雪野湖中發展的就比一般水質中發展的鱼更好吃。”刘超說，正因如斯，雪野湖的鱼深受周邊地域市場的接待，北京、天津、安徽、江苏、贵州等地，都是雪野湖鱼贩卖的重要地址。

18厘米網眼的鱼網

只捕2斤以上的大鱼

“這些鱼都是1959年從长江引進的。”据刘超先容，像花鲢、白鲢，由于没法举行天然滋生，必要每一年投放鱼苗。另有一部門鱼，比方翘嘴红鮊，则是在养殖职员的帮忙下举行天然滋生。“如今水库里水草比力少，以是咱们每一年城市用棕榈皮帮忙鱼類打造一個受精卵着床的情况，讓它们天然滋生，包管水库里鱼類的数目和多样性。”

不但如斯，在捕捞的@時%82qj4%辰對鱼%73WK6%網@也有严酷请求。“咱们的鱼網都是18厘米以上的網眼。”刘超說，這麼大的網眼，二斤摆布及如下的鱼可以從中钻出，只留三斤到五斤及以上的大鱼。

在一年的捕捞季竣事以後，渔業公司還會按照昔時捕捞的数目，计较出捕捞了几多尾鱼，在昔時的十一月到十仲春举行响應数目鱼苗的投放。經由過程這類捕大留小、轮播轮放，来包管湖中鱼兒的轮回。

與查干湖冰上打鱼的壮觀和热烈分歧，雪野湖打鱼的時辰看起来很安静。“這是由于咱们采纳的是‘定制张網SEO,’的打鱼方法，把鱼赶進了渔船。”据刘超先容，所谓“定制张網”，實在就是“迷魂阵”，操作時會在湖中安插一张“八”字形的網，這類網一頭大一毛髮生長精華液, 頭小，鱼從大頭遊進来。按照鱼類的习性，它们一般都顺着網向前遊，很少走轉頭路，就算是走轉頭路，也會有一些網道讓它们出不去。一段時候以後，從網眼中钻不出去的大鱼就被困在了這张大網里。這時候，打鱼船上的“母頭”只必要毗連上鱼網上小開首的“子頭”，再把鱼赶到船上便可以。“如许捕捞上来的鱼十分鲜活，也没有一點伤。”

發展進程只吃天然食品

换来雪野一湖净水

曾，雪野湖中另有此外一種打鱼方法：将饵料投入到湖水中，吸引鱼兒来吃，在這時候撒網捕捞。如许的捕捞排蜂王乳，場也很热烈，可是由于要向水中投入饵料，會對水質造成必定的影响，是以從2017年起頭，雪野湖内周全制止投放饵料，這類打鱼方法也在湖上消散了。

据刘超先容，雪野湖渔業公司從1994年起頭承包了雪野湖的鱼類养殖和捕捞，到如今已近三十年。這三十年里，雪野湖上產生了很大的變革。最初渔業公司在雪野湖上履行的是洪流面养殖，全部水面均可以投放饵料。除洪流面养殖外，湖里另有周邊养殖户安排的網箱。是以，在至關长的一段時候内，雪野湖的湖面上遍及網箱，水質也遭到影响。

2007年，雪野湖遊览區管委會正式挂牌建立，雪野湖的情况庇护力度也進一步加大。2009年，湖面上的網箱、湖邊的疆場被清算，直至2017年遏制投饵捕捞。

由于不克不及投放饵料，以是雪野湖的鱼吃得都是天然的食品。人工投放饵料時，鱼的發展周期约莫是三到五年，而吃天然食品长大的鱼，發展周期耽误了一倍。也正因如斯，雪野湖的鱼肉質變得加倍紧實。“花鲢、白鲢都属于滤食性鱼類，花鲢可以吃浮遊动物，白鲢可以吃浮遊植物，有了這些鱼，雪野湖的水質也變得更好。”刘超說。

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